Cialde ESE 44mm: la guida completa
In breve. Le cialde ESE 44mm sono dischetti di caffè macinato pre-dosato — circa 7 grammi, la dose di un espresso — racchiuso in carta filtro, con un diametro standard di 44 millimetri. ESE sta per Easy Serving Espresso ed è uno standard universale: una cialda di qualunque marca va bene su qualsiasi macchina a cialde ESE, senza vincoli di sistema. Sono il modo più semplice e più pulito da smaltire per farsi un espresso come al bar.
- ESE = Easy Serving Espresso: standard aperto nato a fine anni Novanta, diametro fisso di 44 mm.
- Una cialda = un espresso: circa 7 g di caffè fra due strati di carta filtro.
- Nessun sistema chiuso: qualunque marca di cialda ESE funziona su qualunque macchina a cialde ESE.
- Attenzione al diametro: esistono cialde in carta più grandi, per il caffè all’americana: quelle non vanno nelle macchine espresso.
- Smaltimento facile: le cialde di Borbone e Lollo sono compostabili, le Bourbonit no: si controlla sulla confezione.
- Su Punto Cialde: Borbone, Lollo e Bourbonit, più una linea di solubili (ginseng, orzo, tè) nello stesso formato.
Se hai una macchina che usa i dischetti di carta — o stai pensando di prenderne una — questa è la guida che mette in fila tutto: cosa significa ESE, come funziona la cialda, quali macchine la usano e quali marche trovi. Se invece sei ancora indeciso fra i due mondi, il confronto completo è in Cialde o capsule: quale fa per te?.
Cosa significa ESE?
ESE sta per Easy Serving Espresso, cioè «espresso facile da servire». È uno standard nato a fine anni Novanta da un accordo fra torrefattori per dare all’espresso in cialda un formato unico, uguale per tutti: il diametro di 44 millimetri.
È proprio questo che rende le cialde così comode: a differenza delle capsule, dove ogni marca ha chiuso il proprio sistema con forme e brevetti diversi, la cialda ESE è aperta. Una vale l’altra, e nessun produttore può legarti al suo caffè.
Come funziona una cialda ESE?
Semplicissimo: una cialda = un espresso. La metti nel braccetto della macchina, l’acqua calda passa attraverso la carta filtro e nella tazzina scende l’espresso con la sua crema. Finito: butti la cialda intera — carta e fondi insieme — e non resta altro da pulire. Niente plastica, niente alluminio, niente capsule usate che si accumulano nel cassetto.
Quali macchine usano le cialde ESE 44mm?
Tutte le macchine «a cialde ESE 44mm», il tipo più diffuso per l’espresso in cialda: dalle macchine dedicate alle ibride che accettano sia la cialda sia il caffè macinato. Se la tua macchina usa i dischetti di carta da 44 mm, qualunque cialda ESE — di qualunque marca — funzionerà. Se non sei sicuro di che tipo sia la tua, il metodo per riconoscerla in un minuto è in Che capsule usa la mia macchina?.
Le marche di cialde caffè
Su Punto Cialde trovi le cialde ESE 44mm delle marche più amate, tutte nello stesso formato universale: Caffè Borbone, Lollo Caffè e Bourbonit, più una linea di cialde solubili (ginseng, orzo, tè e tisane) per variare. Il catalogo completo è nella pagina delle cialde caffè ESE 44mm.
La compatibilità te la garantisce lo standard, quindi resta solo la parte piacevole: scegliere il gusto. Arabica o robusta, tostatura chiara o scura, e cosa vuol dire davvero quel numero dell’intensità stampato sulla confezione: il metodo per non sbagliare miscela è in Arabica, robusta, intensità 12: come si sceglie.
Perché lo standard ESE è nato da un accordo fra torrefattori per dare all’espresso di qualità un formato unico e aperto, libero dai vincoli di marca. È il motivo per cui, ancora oggi, la cialda in carta resta la scelta più semplice per un buon espresso a casa.
E dopo il caffè? Smaltimento e manutenzione
La cialda usata è il rifiuto più facile del mondo del caffè porzionato: se è certificata compostabile secondo la norma EN 13432 va nell’umido nella maggior parte dei comuni, carta e fondi insieme. Fra le nostre marche, le cialde di Borbone e Lollo sono compostabili, le Bourbonit no: si controlla sempre sulla confezione. Le regole comune per comune, e dove buttare anche le capsule, sono in Dove si buttano le capsule del caffè: la risposta onesta.
Quanto alla macchina, vale la regola di tutte le macchine da caffè: il nemico è il calcare, non la cialda. Un’erogazione a vuoto la sera e una decalcificazione regolare la fanno durare anni: tempi e passaggi sono in Decalcificare la macchina del caffè: ogni quanto e come si fa.
Tutte le cialde caffè ESE 44mm delle migliori marche, con la consegna in 24/48 ore e la spedizione gratuita sopra i 49€.
Scopri le cialde ESE 44mmDomande frequenti
Cosa sono le cialde ESE 44mm?
Sono dischetti di caffè macinato pre-dosato, circa 7 grammi, racchiuso in carta filtro, con un diametro standard di 44 mm. ESE significa Easy Serving Espresso ed è un formato universale per tutte le macchine a cialde ESE.
Le cialde ESE vanno bene per tutte le macchine?
Vanno bene per tutte le macchine a cialde ESE 44mm. Non funzionano nelle macchine a capsule, che usano sistemi con forme e meccanismi diversi.
Le cialde ESE 44mm di marche diverse sono intercambiabili?
Sì: qualunque marca di cialda ESE 44mm funziona su qualsiasi macchina a cialde ESE 44mm. È il vantaggio dello standard universale, uguale per tutti i produttori.
Le cialde ESE sono compostabili?
Le cialde in carta filtro di Caffè Borbone e Lollo Caffè sono compostabili; le cialde Bourbonit no. L’indicazione che fa fede è sempre quella stampata sulla confezione.
Quanto caffè c’è in una cialda ESE?
Circa 7 grammi, la dose giusta per un espresso. Una cialda corrisponde a un caffè: per il doppio espresso se ne usano due.
Le cialde ESE fanno la crema come al bar?
Sì, se la macchina è in salute e la miscela è quella giusta: la carta filtro non impedisce la crema. Se la crema è sparita all’improvviso, di solito il colpevole è il calcare nella macchina, non la cialda.
Dove compro le cialde ESE 44mm?
Nella pagina delle cialde caffè ESE 44mm di Punto Cialde trovi Borbone, Lollo e Bourbonit in tutte le miscele, più i solubili, con il prezzo al pezzo scritto su ogni scheda e la spedizione gratuita sopra i 49 euro.
Come abbiamo scritto questa guida: le caratteristiche dello standard ESE e delle cialde vengono dalle schede dei produttori e dall’esperienza diretta di Punto Cialde, che vende cialde e capsule online dal 2000. Per la compostabilità fa fede l’indicazione sulla confezione; per lo smaltimento, il regolamento del tuo comune.
Nota sui marchi: Nespresso®, Nescafé Dolce Gusto®, Lavazza A Modo Mio®, Lavazza Espresso Point®, Lavazza Blue®, Caffitaly® e Bialetti® sono marchi registrati dei rispettivi proprietari. Punto Cialde non è affiliata né autorizzata da tali aziende: i prodotti «compatibili» sono realizzati da terzi e semplicemente utilizzabili sulle relative macchine.